Muffiny a la Nigella Lawson

Tak  a po zdravom zákusku je narade niečo pre mlsné jazýčky a pre detičky..Tento recept som odkukala od známej kuchárky Nigelly..Vie tak úžasne prezentovať svoje výtvory...Opisuje to tak,až to človek musí vyskúšať :-D..No a nakoniec sa stal tento recept môj TOP ..Je to rýchle , ľahké a chutné.Deťom to chutí ako známy BB Brumík...Robím rôzne variácie. Každému podľa chuti....

Recept je nasledovný : 125 g maslo
                                       125 g práškový cukor
                                       125 g polohrubá múka ( zdravšia variácia je špaldová )
                                       2 celé vajcia
                                       1 lyžička prášku do pečiva
                                       pol lyžičky jedlej sódy
                                       1/2 balíčka vanilkový alebo vanilínový cukor
                                       poprípade vanilková esencia ( dodá výbornú chuť)
                                       2 lyžice mlieka

Postup :  Všetky ingrediencie okrem mliečka zmiešame v mixéri.Pozor! Musia byt izbovej teploty ,Treba si ich skôr vybrať z chladničky. Potom pridať 2 lyžice mliečka. Každý podľa chuti môže doplniť čokoládu alebo ovocie , musí to však najprv obaliť v hladkej múke, aby neklesli nadol a neprilepili sa. Plníme do polovice košíčkov a pečieme pri 180 stupňoch cca 15-20 minút.

Dobrú chuť :-)